DAS FAMILIENUNTERNEHMEN

Henri Milleret gründete 1921 in der Franche-Comté (Ostfrankreich) seine Käserei in der er unter dem Familiennamen Weichkäse herstellte. Die Käserei war in der kleinen Dorfkapelle untergebracht und damals wurde Käse von nur etwa mehreren Dutzend Litern Milch hergestellt.

Wir sind ein eigenständiges Unternehmen und seit 1921 ausschließlich in Familienhand. Unsere Rezepte und das Fachwissen wurden über drei Generationen weitergegeben, sowie unsere Werte wie Natürlichkeit, Autentizität und unsere Liebe zum Beruf.
Heute haben wir 175 Mitarbeiter, die in unserer Käserei arbeiten und sie weiterentwickeln.