Une famille qui s’agrandit ! Retrouvez-le aussi en format :
Le saviez-vous ?
Il tient son nom du petit oiseau l’Ortolan pour sa finesse et son goût raffiné.
L’Ortolan L’Original
Doux et Généreux
Succombez à :
- sa douceur incomparable
- sa robe blanche et duveteuse
- sa texture souple et fondante
Ce fromage typiquement franc-comtois ravira vos papilles et celles de toute la famille.
Du lait, des ferments, du sel et c’est tout
- Un fromage simple et naturel
- 8 à 12 jours d’affinage pour développer tous ses arômes
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé (origine : France), sel, ferments lactiques
| Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) | |
| Energie | 1403 KJ |
| Valeur énergétique | 338 kcal |
| Matières Grasses | 28 g |
| Dont Acides gras saturés | 20,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| Dont sucre | <0,1 g |
| Protéines | 18,4 g |
| Sel | 1,3 g |
Découvrez nos recettes
Bon à savoir
Ortolan : c’est de l’Or !
C’est en 1982 que Pierre Milleret, le fils d’Henri Milleret, fait appel à son épouse Colette.
« Il faut un nom pour un fromage rond habillé d’un papier d’aluminium brillant ! ».
Dans sa cuisine, elle feuillette un dictionnaire et crie « L’Ortolan : petit oiseau fin, goût particulièrement raffiné et apprécié des gourmets. »
Dans ce mot, il y a une connotation de finesse et de bon goût. La phonétique va bien : l’Or du Charcennay, la force en deuxième syllabe. L’Ortolan est né.