Notre démarche bio
Une collecte bio à l’Est de la France
Nous sommes engagés dans l’agriculture biologique depuis 2008. Le lait bio que nous utilisons est uniquement collecté auprès de fermes situées dans l’Est de la France, pour une démarche raisonnée.
Une alimentation bio
Les vaches profitent des pâtures, en libre accès* dès que le temps le permet. Lorsqu’elles ne sont pas au pâturage, les vaches sont nourries avec les fourrages bio cultivés sur la ferme et avec une alimentation garantie « sans OGM » (<0,9%, contamination fortuite et non évitable*).
* (conformément à la règlementation de l’agriculture biologique)
Une démarche gagnante
Les éleveurs Bio perçoivent une valorisation supérieur au prix du lait standard.
A la fromagerie Milleret, nos agriculteurs engagés Bio ont reçu en moyenne annuelle 481€ les 1000 litres*.
* en 2018
Du Bio depuis 2008
Nous sommes certifiés Bio depuis 2008 par l’organisme indépendant Ecocert. La fromagerie est contrôlée 2 fois par an.
Les éleveurs de notre filière biologique ont également des contrôles, tous les 18 mois maximum. Ils sont certifiés par Ecocert ou par Bureau Veritas.